Wäberhof Wurzelchips V
Frittiertes Gemüse aus dem Berner Seeland
Berner Hobelkäse
welche Alp???
Kichererbsen Hummus V
Olivenöl | Granatapfel | geröstetes Brot?
Apero Platte
Alpkäse von der Rinderalp | Hobelkäse | Simmenfluh – Wurst
Reutiger Rauchfleisch | Stockentaler BEO Rohschinken | Pickles
Poulet Drumsticks
Poulet Aillerons | Aioli
Mischsalat
Blattsalate | Wäberhof-Gemüse | Brot? (Saucenduett??) Bügelflasche
Aus dem Suppentopf
Gerstensuppe | Lama-Trockenfleisch aus Aeschi
Holly Cauli V
Blumenkohl Wings | Zwetschgen-Chutney
Simmentaler Rindstatar
Würzig mariniert | gepickeltes Gemüse | Butter | geröstetes Brot?
Portion Hobelkäse von der ….Alp?
Rüeblitatar
Würzig mariniert | gepickeltes Gemüse | Butter | geröstetes Brot?
Portion Hobelkäse von der ….Alp
Mittagsmenu
JEDE WOCHE NEU! CHF 19.00 inkl. 1 Kaffee
Montag
Knackige Blattsalate mit Mais
Französische Salatsauce
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Schweins Cordon Bleu
mit Schinken & Bergkäse
Kartoffelgratin, Romanesco
Donnerstag
Sämige Kartoffelcrèmesuppe
mit knusprigem Speck & Croutons
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Chickenburger
Knuspriges Pouletschnitzel
mit Tartarsauce
Zwiebeln, Tomaten, Eisbergsalat
Aare Fries mit Rosmarinsalz
Freitag
Knackige Blattsalate
Französische Salatsauce
& salziges Nussgranola
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Casarecce Pasta
mit Kürbissauce, Crevetten
& wilder Broccoli
tisch
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Reservierungen von mehr als 8 Personen sowie kurzfristige Buchungen ab 12 Uhr desselben Tages nehmen wir ausschliesslich telefonisch entgegen: +41 58 327 48 34
Ab 12 Uhr: +41 79 820 89 50.
